DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE

Dania główne stanowią serce naszej karty. Tworzymy je w oparciu o klasyczne polskie smaki, sezonowe produkty i sprawdzone techniki kulinarne, nadając im nowoczesną, restauracyjną formę. Każde danie jest przemyślane — od doboru składników, przez sposób przygotowania, po estetykę podania. Stawiamy na klarowność smaków, balans i jakość, które pozwalają w pełni cieszyć się posiłkiem.

W Perliczce nie idziemy na skróty. Gotujemy uczciwie, z szacunkiem do produktu i tradycji, oferując dania, które są wyraziste, dopracowane i spójne z charakterem miejsca.

To propozycja dla Gości, którzy cenią:

• kuchnię opartą na solidnych fundamentach

• wysoką jakość i konsekwencję

• atmosferę sprzyjającą rozmowie i spokojnemu celebrowaniu posiłku

Perliczka to restauracja, do której wraca się po smak, standard i doświadczenie. W naszej karcie królują:

• Połówka perliczki z dodatkami – nasza specjalność / Half of a guinea hen with toppings – our speciality 112 zł
• Filet z sandacza z sosem cytrynowym i dodatkami sezonowymi 58 zł
• Schab z kością / Pork roast with a bone – our speciality 48 zł
• Domowy schabowy z dodatkami 48 zł
• Domowe mielone z ziemniakami i surówką 42 zł
• Kopytka szpinakowe w sosie grzybowym 37 zł
• Kopytka w sosie z raków i orzechem włoskim 48 zł
• Pierogi ruskie z okrasą / Classic Polish dumplings – our speciality! 41 zł